Bær – kage

En chokoladekage med Bær

LIKES:(166) Tid: Det tager 1 time at lave i alt, kagen skal bages 1/2 time ved 175 grader timer, | 8 personer|

Ingredienser

1. 75 g smør 2. 150 g mørk chokolade (ca 55% kako) i store stykker 3. 3 æg 4. 200 g sukker (ca 2 1/4 dl) 5. 100 g grofthakkede mandler 6. 50 g hvedemel (ca 1 dl) 7. 1/2 tsk groft salt 8. 400 g friske, skyllede bær, fx jordbær, hindbær eller blåbær

Fremgangsmåde

smelt smør og chokolade i en tykbundet gryde med svag varme. pisk æg og sukker let sammen og vend det sammen med chokoladeblandingen. vend mandler hvedemel og salt sammen. hæld dejen i en springform (ca. 22 centimer i diameter) beklædt med bagepapir. bag bunden midt i ovnen. lad chokoladekagen afkøle i formen på en bagerist. Tag chokoladekagen ud af formen og sæt den på et fad. fordel bærene på chokoladekagen og server med kold vaniljesovs i en lille kande ved siden af.

Tips

kagen kan også serveres med is, cremefraiche eller flødeskum

• Del med dine venner:
• Facebook
• Pinterest
• Mail