Porretærte

Lækker krydret tærte

LIKES:(3) Tid: ca 1 time min| 3 personer|

Ingredienser

Dej 175 g hvedemel (ca. 3 dl) 1⁄4 tsk fint salt 100 g koldt smør 1 spsk vand Porrefyld 5 porrer i tynde ringe lidt smør til stegning 2 tsk fint salt 3 æg 4 tsk hvedemel 1 tsk revet muskatnød 3 spk karry 2 dl ylette

Fremgangsmåde

Dej Bland mel og salt i en skål. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melblandingen til den ligner revet ost. Tilsæt vand og saml hurtigt dejen. Tryk den ud i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter). Lad dejen gå ¾ op ad formens side. Stil tærtebunden tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Forbag tærtebunden midt i ovnen. Porrefyld Steg porrerne sammen med karry. Pisk æg, mel, muskatnød og salt sammen i en skål. Vend ylette i og tilsæt porrerne. Fordel fyldet i den forbagte bund og bag tærten færdig midt i ovnen.

Tips

Tips Tærtedejen kan tilberedes i forvejen og opbevares tildækket i køleskab eller fryser.

• Del med dine venner:
• Facebook
• Pinterest
• Mail